Guía del Buen Cocinero Español. Dionisio Pérez.

Comenzamos mayo, subiendo un capítulo del la Guía del Buen Cocinero Español de Dionisio Pérez, este fue publicado en 1929 y recoge en sus páginas las recetas y su forma de realizarlas en toda la geografía española.

Como no podía ser de otra forma, nosotros seleccionamos el apartado referente a Andalucía.

Este libro fue editado por Patrimonio Nacional, y aun hoy se siguén publicando reediciones.

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